Dziś propozycja na letnie orzeźwienie. W pogodzie zapowiadana poprawa, weekend ma nas zaskoczyć wyjątkowo upalną aurą stąd propozycja lekkiego orzeźwiającego koktajlu powinna przypaść Wam do gustu :). Drink jest wegański, przygotowany na bazie mleczka kokosowego home made, jest więc idealny dla tych, którzy wyeliminowali ze swojej diety nabiał. Jego wykonanie zajmie Wam dosłownie 5 minut - GORĄCO :) polecam!
Mleczko kokosowe
- szklanka wiórków kokosowych
- 2 szklanki wrzątku
Koktajl
- 1 szklanka mleczka kokosowego home made
- garść truskawek
- kilka listków mięty
- pół łyżeczki miodu
Wykonanie:
Mleczko kokosowe
Szklankę wiórków kokosowych zalać wrzątkiem, odstawić na około 2 h. Po tym czasie dokładnie zmiksować blenderem. Odcedzić mleczko przez drobne sitko lub gazę. Wyciśnięte wiórki zalać podobnie połową szklanki wrzątku i zmiksować. Ponownie odcedzić. Mleczko przechowywać w lodówce.
Koktajl
Truskawki i miętę zmiksować blenderem. Wlać do szklanki. Na wierzch ostrożnie wlać mleczko kokosowe tak, aby powstały warstwy. koktajl udekorować listkami świeżej mięty i miodem.
Smacznego!
